Con un menú diseñado especialmente para la nueva edición, ofrece una experiencia premium para conocer y degustar cocina vasca original y de calidad en Buenos Aires

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Sagardi, restaurante de cocina vasca ubicado en San Telmo, estará participando de una nueva edición de Buenos Aires Food Week que se llevará a cabo desde el 1 al 14 de octubre inclusive.

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Sagardi ofrecerá un menú tanto para el mediodía como para la noche de 3 pasos – entrada, plato principal y postre – a precios especiales. El valor del almuerzo es de $320 y de $550 para la cena, sin incluir bebidas, propina ni cubierto.

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ALMUERZO

Entrada

Ensalada de atún con escalivada

Sopa fría de melón con jamón curado

Rabas estilo Sagardi

Plato principal

Pollo al txilindron

Albóndigas de pescado con salsa de pimientos

Menestra de verduras a la parrilla

Postre

Arroz con leche como lo hacía la amona

Natillas con galleta María

Selección de helados artesanales

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CENA

Entrada

Escabeche de mejillones

Ensalada de morcilla con confitura picante

Croqueta de pulpo

Plato principal

Carré de cerdo glaseado con sidra y jalea de manzana

Pesca del día gratinada, con alioli negro

Setas rellenas con jamón crujiente

Postre

Torrijas tradicionales

Cuajada con frutillas

Leche frita

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Además, el menú estará acompañado por un Aperol Spritz de bienvenida

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Juan Ignacio Fuoco, Director de Sagardi Argentina destaca: “Buenos Aires Food Week es una iniciativa que nos permite alcanzar a un nuevo público para que conozca nuestra propuesta, nuestra cocina y carta, así como la barra de pinxtos que nos caracteriza. A su vez, a partir de dicha acción, los comensales tienen la posibilidad de vivir la experiencia de calidad que ofrecemos, degustando un menú premium a precios accesibles”.

Y agrega: “Este tipo de iniciativa se convierte en una acción clave de comunicación para la Ciudad de Buenos Aires, al igual lo realizan otras ciudades del resto del mundo”.

Como iniciativa de Buenos Aires Food Week, aquellas personas que elijan dicho menú, podrán colaborar con la Fundación Banco de Alimentos en un sobre que será entregado junto a la cuenta.