Un viaje al mundo de la elaboración de quesos Organizado por la experta Laura Serafini
Laura Serafini es una reconocida experta en la industria quesera con una trayectoria que lleva más de una década. Ha establecido sólidos vínculos con productores de quesos en diferentes rincones de Argentina. Su enfoque se centra en promover la comercialización de productos que respetan los ciclos naturales de los animales, adhieren a buenas prácticas de manufactura y abogan por el…