Browsing Category : Gastronomia

Quimera Bistro anuncia la llegada de su nueva chef ejecutiva


“cultivos de la huerta, vínculos directos con productores regionales y una mirada estacional, una nueva etapa que profundiza la identidad y conexión con el terroir mendocino”   Mendoza, febrero de 2026.– Quimera Bistro, el restaurante de la prestigiosa Bodega Achaval Ferrer, anuncia la incorporación de Julieta Argento como nueva Chef Ejecutiva. Su llegada marca el inicio de una nueva etapa,…

El boom de los hongos en la cocina contemporánea


Durante siglos fueron confundidos con vegetales. Sin embargo, los hongos no son plantas ni animales: pertenecen a un reino propio, el Reino Fungi, uno de los más sofisticados de la naturaleza. No tienen raíces, hojas ni flores. No hacen fotosíntesis, no contienen clorofila y no producen semillas. Aun así, se convirtieron en protagonistas de la conversación sobre alimentación consciente, gastronomía…

Pizzería Popular inaugura su horno 101 en Neuquén


Neuquén suma un nuevo punto de encuentro: Pizzería Popular abre oficialmente con el  Horno 101, marcando un nuevo hito en la historia de la marca y reafirmando su crecimiento sostenido a nivel nacional. La llegada del Horno 101 no es solo una apertura más: representa la consolidación de un modelo que combina producto de alta calidad, procesos estandarizados y una identidad…

Fine Dining Lovers llega a Argentina y sortea cenas en restaurantes 50 Best


La plataforma internacional de contenidos gastronómicos presenta su edición para América Latina, el Caribe y México, y lo celebra con un concurso que sortea cenas para dos en restaurantes de la región incluidos en Latin America’s 50 Best Restaurants 2025. En Argentina, el premio es una cena en Julia. 12 de febrero 2026.- Fine Dining Lovers, la plataforma internacional de contenidos…

En busca del mejor chef joven de Argentina: S.Pellegrino lanza la séptima edición de su competencia global


Con el objetivo de identificar y apoyar a la próxima generación de chefs, se abrió la convocatoria para la séptima edición de S.Pellegrino Young Chef Academy 2026/2027. Las claves de la competencia y cómo postularse en Argentina. 20 de febrero 2026.- S.Pellegrino anuncia el lanzamiento oficial de la séptima edición del S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, la iniciativa global que busca descubrir…

San Valentín se celebra a la mesa: propuestas gastronómicas para compartir sin apuros


Gastronomía, ambientación y detalles especiales se combinan en propuestas que reinterpretan la fecha desde identidades diversas. En el marco de San Valentín, distintas marcas gastronómicas presentan experiencias pensadas para disfrutar en pareja —y también desde otras formas de encuentro— con foco en la reserva anticipada, el disfrute consciente y la creación de momentos memorables. En Fabric Dragón Blanco, la parrilla, el…

Propuestas para San Valentín en InterContinental Buenos Aires


InterContinental Buenos Aires celebra San Valentín con una experiencia única de alta gastronomía y romance Menú exclusivo de 5 pasos, música en vivo y un entorno sofisticado para celebrar San Valentín en Buenos Aires, con la posibilidad de sumar una noche romántica en el hotel. Buenos Aires, febrero de 2026.– Con motivo de la celebración de San Valentín, el Hotel InterContinental…