La ganadora de la segunda ola del concurso fue Magalí Caviasso de Piel de Toro de Rosario. Del puntaje obtenido en esta instancia, sumado a la primera fase que se desarrolló en noviembre y al Bonus Challenge de febrero, los participantes que pasaron a la semifinal son Martín Suaya (Bradley), Rodrigo Tubert (Docks), Sabrina Traverso (Presidente), Juan Cruz Oviedo (El Dorado de Bahía Blanca) y Melisa Rodríguez (878). Cada uno fue evaluado por un jurado compuesto por Lauren Mote, Paulo Figueiredo y el periodista Rodolfo Reich.
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Magalí Caviasso, en representación de Piel de Toro de Rosario, resultó ganadora de la segunda ola del concurso World Class, la mayorcompetencia de coctelería de lujo a nivel mundial organizada por Diageo. El certamen tiene como objetivo elegir al bartender local que representará a nuestro país en la décima edición global que se realizará en octubre de este año. Lauren Mote, Diageo Reserve & World Class Global Cocktailian, Paulo Figueiredo, Brand Ambassador de Ketel One, y el periodista Rodolfo Reich, fueron quienes tuvieron a su cargo la evaluación de los participantes.
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Para esta etapa los concursantes debieron trabajar en una cocina y elegir entre cuatro productos del portfolio reserve de Diageo para realizar su cóctel: el ron Zacapa, los whiskies Johnnie Walker Gold Reserve y Johnnie Walker 18, y el bourbon Bulleit. La jornada transcurrió en dos cocinas simultáneas donde cada participante contó con 25 minutos para elaborar y presentar su trago. El desafío, denominado “Heat of the Moment” (El calor del momento), tenía como objetivo utilizar ingredientes diversos y aplicar técnicas culinarias en los cócteles para crear preparaciones originales.
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Lo que viene
De esta manera concluyeron las dos etapas donde los participantes debían sumar y acumular la mayor cantidad de puntos que otorgaba cada prueba para poder pasar y completar la lista de los cinco que participarán por la gran final.
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El miércoles 25 de abril se realizará la semifinal con los cinco bartenders mejor puntuados durante la competencia: Melisa Rodríguez (878), Martín Suaya (Bradley), Sabrina Traverso (Presidente), Rodrigo Tubert (Docks) y Juan Cruz Oviedo (El Dorado, Bahía Blanca). Cada uno deberá afrontar un “speed round”, una competencia de velocidad donde deberán elaborar la mayor cantidad de tragos en el menor tiempo posible y demostrar su conocimiento y agilidad a la hora de batir y mezclar. De allí surgirán los dos finalistas que el jueves 26 realizarán un “POP UP BAR”, un bar con concepto propio que buscará impresionar por la estética, la calidad y el servicio. Esa noche se dará a conocer al representante argentino que llegará a la final global, en Berlín, Alemania, en octubre y que contará con la participación de más de 60 países.
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Para más información sobre la competencia: www.theworldclassclub.com
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