Saberes, productos y cultura: Argentina brilló con su cocina en Madrid Fusión 2026
Se trata del Congreso Internacional de Gastronomía más importante del mundo. El pabellón argentino potenció el regionalismo y la identidad territorial de sus alimentos tradicionales en diálogo con la innovación culinaria contemporánea. Entre el 26 y el 28 de enero, Argentina se destacó en la 24ª edición de Madrid Fusión Alimentos 2026. La presencia nacional proyectó a la cocina argentina…