Las burbujas se sirven con todo: maridajes poco convencionales para espumosos de Chardonnay


Originaria de Borgoña y reconocida como base de los grandes Champagnes, la Chardonnay es una de las uvas blancas más plantadas y apreciadas en todo el mundo. En Argentina, ocupa un lugar clave en la elaboración de espumosos de calidad. Según los últimos datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), la Chardonnay está presente en 16 de las 18 provincias productoras de vino, con Mendoza a…

Unilever Food Solutions revela las 4 grandes tendencias gastronómicas del año


Unilever Food Solutions presentó una nueva edición de su reporte Menús del Futuro, que anticipa las grandes transformaciones en la experiencia gastronómica. Basado en datos de más de 21 países, más de 312 millones de social listenings y 1100 chefs alrededor de todo el mundo,  el informe de este año identifica cuatro tendencias clave que se verán en las cartas…

Los sueños toman tiempo: Norton 130 años abrazando la pasión


En su aniversario 130, Norton refuerza la pasión y el compromiso con el vino argentino. Un legado que se proyecta al futuro, con la misma esencia que lo vio nacer en 1895.   Mendoza, abril de 2025 – El 2025 es sinónimo de celebración en Norton. La bodega cumple 130 años, un hito marcado por la pasión, la elaboración de…

Cannes: Campari dijo presente en el Festival junto a Vicuña, Gandini y Papryka


Con el actor Mads Mikkelsen como embajador global, Campari colabora como partner del 78º Festival de Cannes por cuarto año consecutivo. La pantalla argentina está representada por Benjamín Vicuña, Brenda Gandini y Agustina Suásquita, Papryka. Campari y el Festival de Cannes celebran el cine, el descubrimiento del talento visionario y la unión de cineastas de todo el mundo. La icónica…

María Carmen Rosé 2023 ganó una Medalla de Oro en el Global Rosé Masters 2025


La reciente creación de la bodega se posiciona entre los grandes rosados del mundo con una importante distinción internacional otorgada por The Drinks Business   Valle de Uco, mayo de 2025. Bodegas Bianchi celebra un nuevo reconocimiento internacional: su María Carmen Rosé 2023, el más reciente vino incorporado a su portfolio, ha sido galardonado con una Medalla de Oro en…

Calidad y conciencia ambiental: así reduce Fabre Montmayou su huella ambiental en la vitivinicultura


Buenos Aires, mayo de 2025.- Desde sus inicios, la Bodegas Fabre Montmayou se ha destacado por la elaboración de vinos de alta calidad, reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. Sin embargo, en los últimos años, la bodega ha dado un paso más allá: ha consolidado un firme compromiso con la sustentabilidad, transformando sus procesos y su cultura organizacional con una…

Los nuevos protagonistas de la gastronomía: cuando el barista, el sushiman y el panadero se vuelven íconos urbanos


  En la Argentina, los oficios gastronómicos viven una transformación cultural: se profesionalizan, se visten a la moda y se convierten en protagonistas de una escena urbana que combina saber hacer, diseño y nuevas formas de consumo. En pocos años, oficios históricamente ligados al trabajo manual y silencioso pasaron a ocupar el centro de la escena gastronómica y cultural. Panaderos,…