Bodega Luigi Bosca | Familia Arizu participará del Masters of Food & Wine – “Noche de Bodegas”

By Buenos Bares

Una noche especial en la que importantes chefs invitan a disfrutar exquisitas propuestas maridadas con una selección de vinos

Bodega Luigi Bosca | Familia Arizu acompañará nuevamente al Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires en una nueva edición del festival gastronómico Masters of Food & Wine – “Noche de Bodegas” que se llevará a cabo el viernes 08 de septiembre de 19.00 a 23.00 horas.

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Hace más de dos décadas, la marca Park Hyatt inició la tradición del Masters of Food & Wine. Un evento donde la gastronomía y el vino se fusionan convirtiéndose en un ícono del universo gourmet al reunir a reconocidos chefs y sommeliers del mundo junto con destacadas bodegas y sus mejores vinos.

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El evento tendrá lugar en las elegantes terrazas y jardines del Palacio Duhau, donde los chefs expondrán las mejores propuestas gastronómicas que serán acompañadas por una especial selección de vinos.

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Los vinos elegidos para maridar las propuestas gastronómicas son:

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Luigi Bosca · Rosé, distinguido, seductor, mágico y hechizante, tanto por sus características aromáticas y su sabor como por su mágico color salmón. Tiene una expresión fresca en nariz y boca, con notas florales y de frutos rojos. En el paladar, su equilibrada acidez y su adecuada composición, lo hacen un vino fácil de beber, ligero de mediana estructura y con un final de boca dulce y refrescante que recuerda a caramelos de cereza y confituras.

Luigi Bosca · Riesling · Las Compuertas, un elegante vino blanco de color amarillo con tintes verdosos. En la nariz presenta aromas cítricos y florales, con notas que recuerdan a tilo rosa y rosa mosqueta junto con un cierto toque mineral. En boca se presenta con un gran volumen; es frutado, fresco y con una delicada y agradable acidez.

Luigi Bosca Gala 3 · Viognier · Chardonnay · Riesling, un blend en el que el Viognier aporta aromas a durazno y damasco, que se combinan con un toque de mineralidad típico del Riesling, en excelente armonía con notas cítricas y melosas del Chardonnay.

Luigi Bosca · Grand Pinot Noir · La Consulta, un ejemplar de color rojo con tintes violetas. Sus aromas recuerdan a cerezas oscuras, moras, frutillas y ciruelas rojas que se repiten en el paladar. En boca se presenta redondo, con una acidez equilibrada que le otorga frescura y un final largo con notas de frutas.

Luigi Bosca · Malbec D.O.C., un varietal de un profundo color violáceo que se caracteriza por sus aromas a cerezas y ciruelas maduras. Es, además, especiado, con notas a café y moras y cierto tostado producto de su crianza en barricas de roble. Su estructura es sólida y su paso por boca, jugoso y elegante, con acidez equilibrada y gran redondez.

Luigi Bosca De Sangre, un vino muy singular por su intenso color rojo granate con tintes violáceos. Se destaca por su volumen amplio, su textura aterciopelada y su buen cuerpo. Sus aromas recuerdan a frutos negros maduros, eucalipto, confituras y mermeladas, a lo que se suma un sutil especiado, muy bien combinado con notas de vainilla aportadas por las barricas. Es un blend vigoroso, de gran intensidad, largo en boca.

Informes y reservas: (54 11) 5171-1204

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