La cerveceria HunterBier abrió sus puertas hace poco menos de un mes, es el sueño cumplido de los hermanos, Roberto, Hector y Gustavo.
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Viajando por la gran ciudad de Bélgica, mas especificamente por Brujas, se encontraron con la cuna de esta pasión, un sinfín de cervecerías del estilo “abadías”, donde la gente se reunía a disfrutar de charlas con amigos y de momentos de ocio. Tal fue el impacto, y las ganas de aprender de este mundo, que aún no siendo fanáticos de la cerveza, volvieron enamorados de ella y con la firme intención de volcar su experiencia y energía en Buenos Aires.
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Como su nombre lo indica, esta “Busqueda de Cervezas” (HunterBier), los motivo a crear este Bar ubicado en Jorge Newbery 3519 (Chacarita), donde sus dueños son los encargados de todo, realizado todo a puro pulmón y con ocho meses de gestación, gran perseverancia y las ganas de no rendirse nunca pudieron crear este espacio en un antiguo teatro “reciclado” de Chacarita en donde Roberto dirige la escena.
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Al entrar nos encontramos con sillas altas, mesas grupales e individuales en hierro y madera, gente sonriendo y mas de 10 canillas cuidadosamente elegidas de productores de renombre. Se destacan los estilos de IPA, Hooney, Belgian Blonde, APA, Scottish, Kolsh, Porter entre alguna que otra cerveza o incorporación invitada.
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La propuesta gastronómica acompaña a la perfeccción y se destacan cinco tipos de hamburguesas (Clasica, Hunter, Super Hunter, Newbery o Vegetariana, dos tamaños de picadas completas, dos clases de paninis (Cerdo o Pollo), tres variedades de pizzas y las clásicas papas bastón, las modernas rústicas, las elegidas por la mayoría como las Cheddar con Panceta o para los más arriesgados y con un gusto por lo picante las Bravas
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En el fondo se encuentra un salón de eventos ideal para festejos, grandes reuniones o presentaciónes
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De mas esta decir que les deseamos éxitos en este emprendimiento, del que tuvimos la suerte de estar presentes durante varias de las etapas en los últimos meses y lo vimos nacer, ya que todo esfuerzo merece su recompensa, y desde lugar los aplaudimos por elegir cumplir sus sueños.
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Birras en alto, ¡salud!
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Colaboración: Yanina Cantoli
HunterBier
Jorge Newbery 3519 (Chacarita)
